wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Die Stars unter den Pays d'Oc IGP Weinen

Die acht Lieblinge unter den Pays d’Oc IGP Rebsorten

 
 
Sortenreine Weine haben ein klares Profil, bieten aber trotzdem unglaublich viel Variation. Jede Rebsorte besitzt ihre eigene Palette an spezifischen Aromen. Allerdings variiert der Charakter je nach Klima, Ausrichtung, Topographie und Böden. So vielfältig wie im Pays d’Oc zeigt sich das jedoch selten, was die Verkostung der Weine nur umso reizvoller macht.

Rot- und Roséweine

 

Syrah

Die rote Sorte zeigt im Pays d’Oc ihren aromatischen Facettenreichtum in intensiven Rosés und Primeurs sowie in tiefdunklen, komplexen Roten. In den Rosés kommen überwiegend frische rote Beeren zum Ausdruck, bei den Rotweinen entwickeln sich Aromen von Veilchen, schwarzem Pfeffer, dunklen Früchten, Lakritz und feinen Gewürzen.

 
 

Cinsault

Ursprünglich aus der Provence überstehen die großen süßen Beeren die Hitze und Trockenheit im Languedoc – dem größten Anbaugebiet dieser Rebsorte – gut. Als Pays d’Oc IGP ausgebaut, punktet Cinsault mit Aromen von weißen Blüten, Pfirsichen, Himbeeren sowie Mandeln als eleganter, heller, blasser Rosé. Die Rotweine besitzen viel Finesse.

 

Cabernet Sauvignon

Diese rote Sorte erbringt weltweit anspruchsvolle Rotweine. Im sonnigen Pays d’Oc gewinnt er intensive Aromen von Cassis, Kirsche, Holunderbeere, Paprika und entwickelt reife Tannine. Oft in Barriques ausgebaut, gesellen sich Gewürze, Zeder, Röstnoten, später auch Unterholz und Wildbret dazu.

 

Merlot

Pays d’Oc IGP ist der weltweit bedeutendste Erzeuger dieser berühmten Sorte, die ursprünglich aus dem Bordelais stammt. Intensive reife rote Früchte wie Kirsche, Erdbeere und Cassis, verbunden mit pfeffrigen, würzigen Noten prägen im Pays d’Oc die jungen süffigen Roten und Rosés, genauso wie die strukturierten, gut alternden großen Rotweine.

 

Grenache Noir

Im Mittelalter aus Spanien eingeführt, liebt diese Sorte Sonne und Trockenheit und zeigt sich großzügig, ob in Vins Doux Naturels oder in vollen Roten. In Rosés häufig duftig und fruchtig, entstehen aus Grenache Noir außerdem saftige mediterrane Rotweine mit Aromen von Brombeeren, Feigen oder auch Kakao.

Weißweine

Sauvignon Blanc

Die weiße Sorte gedeiht weltweit und besonders gut auf kühlen Terroirs, so auch im Pays d’Oc. Besonders charakteristisch sind ihre Aromen von Cassis, Grapefruit, Limette und Buchsbaum. Am Gaumen ist sie frisch und oft mit ausgeprägten mineralischen Noten.

 

Viognier

Lange Zeit auf die steilen Hänge von Condrieu, südlich von Lyon, begrenzt, hat diese weiße Rebsorte im Pays d’Oc eine weitere Heimat gefunden. Ihre intensiven Aromen von weißen Blüten, Birnen, Pfirsichen, Aprikosen und später auch Honig, finden begeisterten Zuspruch. Im Mund zeigt sie sich sehr harmonisch.

 

Chardonnay

Die führende weiße Rebsorte im Pays d'Oc variiert ihren aromatischen Ausdruck zwischen weißen Blüten und Zitrusnoten in kühlen Lagen und eher reifen, exotischen Früchten in wärmeren Lagen. Im Barrique entwickelt die Rebsorte Aromen von Butter, Haselnuss, später Brioche und Honig.

 

Rotwein
aus 23 Rebsorten

  • 3 Millionen Hektoliter = 409,8 Millionen Flaschen

Roséwein
aus 27 Rebsorten

  • 2 Millionen Hektoliter = 272,9 Millionen Flaschen

Weißwein
aus 28 Rebsorten

  • 1,7 Millionen Hektoliter = 228,1 Millionen Flaschen
 

Pays d'Oc Einsendungen 2022

Alma Cersius

 

Produzentenbeschreibung

Anne de Joyeuse

 

Produzentenbeschreibung

Château Borie Neuve

 

Produzentenbeschreibung

Château de L'Herbe Sainte

 

Produzentenbeschreibung

Château des Coccinelles

 

Produzentenbeschreibung

Domaine de La Cendrillon

 

Produzentenbeschreibung

Domaine de Saint Cels

 

Produzentenbeschreibung

Domaine Gérard Bertrand

 

Produzentenbeschreibung

Domaine La Provenquière

 

Produzentenbeschreibung

Domaine les Yeuses

 

Produzentenbeschreibung

Domaine Pujol

 

Produzentenbeschreibung

Domaine Py

 

Produzentenbeschreibung

Domaine Ricardelle de Lautrec

 

Produzentenbeschreibung

Domaine Villepeyroux Forest

 

Produzentenbeschreibung

Le Rosé de Bessan

 

Produzentenbeschreibung

Les Jamelles

 

Produzentenbeschreibung

Les Vignobles Foncalieu

 

Produzentenbeschreibung

Maison Jeanjean

 

Produzentenbeschreibung

MAS DU NOVI

 

Produzentenbeschreibung

Pierrick Harang Wine

 

Produzentenbeschreibung

SCA Les Collines du Bourdic

 

Produzentenbeschreibung
Copyright Wein-Plus GmbH. Alle Rechte vorbehalten.
 

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER