Il nuovo formato di degustazione per gli appassionati di vino privati e per i professionisti della gastronomia, degli hotel e di settore del vino sarà moderato dalla degustatrice e sommelière di wein.plus Kim Schreiber e dal sommelier Thorsten Kiss. Grazie all'alta qualità dei vini e all'esperienza pluriennale dei relatori, il nuovo format è diventato popolare tra i professionisti e i sommelier poco dopo il suo lancio: Attualmente, più di 200 appassionati e professionisti del vino partecipano alle degustazioni individuali su wein.plus:club. Tra le cantine presenti figurano anche aziende vinicole internazionali di primo piano, come la piemontese Gaja.
Dopo le degustazioni dal vivo, si svolgeranno webinar moderati per approfondire l'argomento. Gli ospiti potranno porre domande e discutere tutti gli aspetti importanti tra loro e con i sommelier. Oltre ai consigli per l'abbinamento con il cibo, i moderatori daranno ai professionisti del vino preziosi consigli per la progettazione del loro carta dei vini e per l'assortimento nel commercio specializzato.
"Il nostro obiettivo è quello di rendere possibili ai partecipanti nuove ed entusiasmanti esperienze di gusto attraverso i mezzi digitali. Allo stesso tempo, vogliamo anche fornire loro preziose conoscenze sull'origine dei vini e sullo sviluppo delle annate", afferma il fondatore di wein.plusUtz Graafmann.
La base delle degustazioni online di wein.plus:club sono i WineSamples di wein.plus. Le bottiglie campione, che contengono circa 50 ml, vengono riempite con il vino originale in un processo collaudato e aromaticamente neutro e inviate ai partecipanti. Grazie a questo processo ampiamente testato, la qualità, la freschezza e gli aromi del vino sono completamente preservati.
Le degustazioni del wein.plus:club sono aperte anche ad altri produttori e istituzioni in Europa. Ad esempio, le associazioni regionali o sovraregionali possono presentare e spiegare al pubblico i vini dei loro produttori.