wein.plus présente la DO espagnole Montsant avec un spécial complet

Avec un grand spécial, wein.plus présente les meilleurs vins de la DO espagnole Montsant, jusqu'ici peu connue. La dégustation de quelque 150 vins est complétée par des articles sur les terroirs, les destinations et la gastronomie. La présidente de la DO, Pilar Just, décrit dans une interview les perspectives de la région viticole.

La région viticole, qui jouxte le célèbre Priorat, a connu une transformation étonnante au cours des 21 années qui ont suivi sa création: Les producteurs de cette région, d'abord marquée par les coopératives, produisent aujourd'hui des vins d'un niveau étonnamment élevé.

Marcus Hofschuster et Kim Schreiber ont dégusté environ 150 vins à l'aveugle pour cette édition spéciale, la plupart plusieurs fois répartis sur au moins deux jours. 29 d'entre eux ont obtenu 90 points et plus. "Pour moi, les notes à partir de 90 points signifient qu'il s'agit de vins de véritable classe. C'est pourquoi le nombre élevé de vins notés au moins 'excellent' cette année témoigne d'une augmentation massive de la qualité, qui reflète le développement impressionnant de la région", rapporte Marcus Hofschuster.

Il décrit ainsi le style et le caractère des vins: "Aujourd'hui, la DO Montsant est peut-être mieux placée que jamais. C'est un paradis pour les fans de vins rouges puissants et épicés - et pourtant loin d'être quelconque. L'éventail s'étend des vins jeunes accessibles et faciles à comprendre, dont les meilleurs sont juteux et animés, aux vins rouges puissants, sombres et polis de style international, en passant par des vins individuels profonds et complexes. Ils soulignent leur puissance alcoolique, généralement frappante, par de la profondeur et de la finesse aromatique"

Les vins du Montsant, qui n'étaient jusqu'à présent connus que de quelques amateurs de vin en dehors de la région, auraient continuellement gagné en individualité, mais aussi en précision et en fraîcheur au cours des dernières années. Ainsi, la conclusion de Marcus Hofschuster est la suivante: "Malgré le changement climatique omniprésent, les vins rouges apportent plus que de la puissance et de la plénitude. Les meilleurs vins de Montsant équilibrent parfaitement leur poids avec de la fraîcheur, de la précision et de la sève. En outre, la région offre de nombreux vins vraiment bons pour peu d'argent, qui permettent aux débutants ainsi qu'aux amateurs de vin à petit budget d'y prendre goût"

Outre la dégustation, le dossier spécial contient de nombreuses autres informations sur le Montsant. La rédaction a préparé des histoires complémentaires sur tout ce qu'il faut savoir sur les terroirs et l'histoire viticole de la région. On y trouve également de nombreuses autres informations sur les destinations touristiques, les traditions culinaires ainsi qu'une interview sur le développement et les perspectives du Montsant avec la présidente de la DO, Pilar Just.