wein.plus lanza una nueva serie de especiales de degustación exhaustivos

"Blaufränkisch - El alma roja de Austria" es la primera Special con todos los vinos de primera línea - y todo lo que interesa a los aficionados al vino sobre los vinos y sus regiones de cultivo.

La plataforma europea de vinos wein.plus amplía a partir de ahora su labor de degustación con completos especiales. El equipo editorial complementa las reseñas de los mejores vinos de una región con información exhaustiva sobre el terruño, el cultivo y la crianza, los mejores consejos culinarios, las personalidades más interesantes y los destinos turísticos más bellos. La serie, que se publica unas seis veces al año y se centra en regiones vitícolas europeas especialmente interesantes, comienza con un amplio Special sobre la variedad de uva Blaufränkisch de Burgenland y Carnuntum.

Los directores de cata Marcus Hofschuster y Kim Schreiber han evaluado más de 200 de los mejores vinos Blaufränkisch de ambas regiones de cultivo para la Special. En la cata a ciegas independiente según criterios muy estrictos, casi la mitad de los vinos obtuvieron 90 puntos o más. "Fue bastante impresionante", dice Hofschuster, sorprendido por la calidad. Kim Schreiber y registró una clara evolución del estilo Blaufränkisch: "Aunque los vinos muy concentrados, ricos en alcohol y acentuados por la madera siguen teniendo mucho éxito, la tendencia aquí también va claramente en dirección a la delicadeza y la elegancia", explica Marcus Hofschuster. "Los mejores vinos son profundos, de múltiples capas y concentrados, pero sin pesadez, sin alcohol exagerado, sin uso forzado de la madera, y por tanto claramente comprometidos con su origen", resume.

"Los vinos de gama media ofrecen una ingeniosa relación calidad-precio"

Los cuatro vinos ganadores alcanzaron incluso puntuaciones de 95 y 96 puntos, lo que es de clase mundial. Están disponibles en de forma directa por entre 47 y 84 euros. "No es un precio bajo, pero hay que buscar en otra parte vinos de categoría mundial a este precio", subraya Marcus Hofschuster. Pero los amantes del vino también pueden encontrar las mejores calidades de Blaufränkisch a un precio bastante más bajo, según el director de la cata: "En la clase media, de 10 a unos 25 euros, se puede encontrar Vinos de Paraje, que son asombrosamente buenos. Ofrecen una relación calidad-precio casi genial"

Pero a pesar de su gran calidad, la aromática de estos vinos puede clasificarse como alejada de la corriente principal: "La primera clase de Blaufränkisch no es necesariamente algo para cualquier amante del vino", subraya Marcus Hofschuster, "los vinos necesitan mucha atención, tiempo y experiencia para poder entenderlos en su profundidad"

Para Hofschuster, destacan los "estilos extremadamente diferentes" de los cuatro vinos ganadores: Describe el Lutzmannsburg 2016 Blaufränkisch Reserve trocken Alte Reben de Moric (96 p.) como "increíblemente fino, profundo, complejo y elegante".

El Ried Mariental 2019 Blaufränkisch de Ernst Triebaumer (96 p.), en cambio, lo califica como "descarado, oscuro, apasionante, tremendamente impresionante, de largo recorrido". Resumen de Hofschuster sobre este vino: "Es el Léoville-Las-Cases de Austria.

"Su impresión sobre el Ried Reihburg Blaufränkisch trocken "r2" de 2015 de la bodega Schiefer pur (96 P.) es completamente diferente: "A pesar de toda su concentración, más hedonista y de corazón abierto que el Mariental, inmensamente jugoso y muy complejo."

El "Perwolff" 2019 de Krutzler (95 P. )vuelve a mostrar nuevas facetas: "Brillante, de tonos puros, pulido, fresco, preciso y casi danzante." Para obtener una imagen completa de la calidad de estos vinos, las añadas catadas iban desde 2020 hasta 2000.